το-ελληνικό-μέλι-θεωρείται-το-καλύτερο-στον-κόσμο

Γιατί το ελληνικό μέλι θεωρείται το καλύτερο στον κόσμο

Η μεγάλη βιοποικιλότητα της Ελλάδας σε συνδυασμό με τον καλοκαιρινό ήλιο του Αιγαίου είναι αυτά που βοηθούν στην ξεχωριστή παραγωγή αυτού του μοναδικού χρυσού νέκταρ.

Ποια είναι η καλύτερη ώρα να τρώμε μέλι;

Ποια είναι η καλύτερη ώρα να τρώμε μέλι;

Το μέλι μπορεί να καταναλωθεί οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, ωστόσο, οι διατροφολόγοι συνιστούν να τρώμε μέλι σε συγκεκριμένες ώρες της ημέρας ώστε να αποκομίσουμε τα καλύτερα οφέλη για την υγεία. Ποια είναι η καλύτερη ώρα να τρώμε μέλι λοιπόν;

κρυσταλλώνει το μέλι

Γιατί κρυσταλλώνει το μέλι; Τι να κάνω;

Το μέλι ουσιαστικά είναι ένα υπερκορεσμένο διάλυμα δύο σακχάρων: της γλυκόζης και της φρουκτόζης. Δεδομένου ότι είναι υπερκορεσμένο, το κρυστάλλωμα προκύπτει ως μια φυσική χημική διαδικασία, που οφείλεται στα σάκχαρα που υπάρχουν στο διάλυμα. Το μέλι θα κρυσταλλώσει ακόμη και όταν είναι στη κηρύθρα.